SafeIl pancarré contiene lattosio?
Spesso sì. Il pane in cassetta industriale contiene spesso latte, burro o siero di latte: servono a renderlo morbido e a farlo restare morbido. Il pane comune di panetteria — farina, acqua, lievito, sale — di norma no.
Al ristorante
Vale anche per brioche, pan brioche, pane al latte e per molti panini da fast food.
Le ricette cambiano da produttore a produttore e da cucina a cucina: qui c’è com’è fatto di solito, non cosa c’è nel piatto che hai davanti. L’unica risposta che vale per il tuo piatto è l’elenco ingredienti sulla confezione, o la persona che l’ha cucinato.
E al ristorante com'è andata?
Sapere cosa c'è dentro un piatto è metà della risposta. L'altra metà è cosa è successo davvero a chi l'ha mangiato in un posto preciso — ed è quello che SafeBelly raccoglie: nessuna stella, solo com'è andata dopo.
Apri la mappa e vedi chi c'è stato