Capire prima di ordinare

Quello che serve sapere per mangiare fuori con un'intolleranza senza rimetterci la serata: dove si nasconde il lattosio, cosa cambia fra celiachia e sensibilità, e come fare la domanda giusta al cameriere.

• Come chiedere al ristorante senza sentirti a disagio

  Chiedere se un piatto va bene per te non dovrebbe costare imbarazzo. Quasi sempre è solo questione di come si formula la domanda.

• Lattosio nascosto: i piatti italiani dove non te lo aspetti

  Chi è intollerante al lattosio impara presto a evitare il gelato e il cappuccino. Il problema sono gli altri, quelli che non sembrano contenere latte affatto.