SafeIl caffè d’orzo contiene glutine?
Sì. Il caffè d’orzo è orzo tostato, e l’orzo contiene glutine. È un equivoco molto comune, perché viene chiesto come alternativa «più leggera» al caffè e il nome non fa pensare a un cereale.
Al ristorante
Al bar, la macchina che prepara l’orzo è spesso la stessa del caffè: anche scegliendo altro, il contatto c’è.
Le ricette cambiano da produttore a produttore e da cucina a cucina: qui c’è com’è fatto di solito, non cosa c’è nel piatto che hai davanti. L’unica risposta che vale per il tuo piatto è l’elenco ingredienti sulla confezione, o la persona che l’ha cucinato.
E al ristorante com'è andata?
Sapere cosa c'è dentro un piatto è metà della risposta. L'altra metà è cosa è successo davvero a chi l'ha mangiato in un posto preciso — ed è quello che SafeBelly raccoglie: nessuna stella, solo com'è andata dopo.
Apri la mappa e vedi chi c'è stato