SafeEnthält Gerstenkaffee Gluten?
Ja. Gerstenkaffee ist geröstete Gerste, und Gerste enthält Gluten. Das ist ein sehr verbreitetes Missverständnis, weil er als „bekömmlichere“ Alternative zum Kaffee bestellt wird und der Name nicht nach Getreide klingt.
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An der Bar ist die Maschine, die ihn zubereitet, oft dieselbe wie für den Kaffee: auch wer etwas anderes wählt, hat den Kontakt.
Rezepte ändern sich von Hersteller zu Hersteller und von Küche zu Küche: hier steht, wie etwas normalerweise gemacht wird, nicht was auf deinem Teller liegt. Die einzige Antwort, die für deinen Teller gilt, ist die Zutatenliste auf der Packung — oder die Person, die gekocht hat.
Und wie ist es im Lokal gelaufen?
Zu wissen, was in einem Gericht steckt, ist die halbe Antwort. Die andere Hälfte ist, was den Leuten wirklich passiert ist, die es an einem bestimmten Ort gegessen haben — und genau das sammelt SafeBelly: keine Sterne, nur wie es hinterher gelaufen ist.
Karte öffnen und sehen, wer dort war