SafeBelly

Enthält Sojasoße Laktose?

Nein. Sojasoße enthält keine Milchbestandteile: sie besteht aus Soja, Weizen, Wasser und Salz. Sie ist eine der wenigen Soßen, bei denen sich jemand mit Laktoseintoleranz keine Fragen stellen muss.

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Das Problem der Sojasoße ist der Weizen, nicht die Milch.

Rezepte ändern sich von Hersteller zu Hersteller und von Küche zu Küche: hier steht, wie etwas normalerweise gemacht wird, nicht was auf deinem Teller liegt. Die einzige Antwort, die für deinen Teller gilt, ist die Zutatenliste auf der Packung — oder die Person, die gekocht hat.

Dieselbe Frage, zum anderen

Und wie ist es im Lokal gelaufen?

Zu wissen, was in einem Gericht steckt, ist die halbe Antwort. Die andere Hälfte ist, was den Leuten wirklich passiert ist, die es an einem bestimmten Ort gegessen haben — und genau das sammelt SafeBelly: keine Sterne, nur wie es hinterher gelaufen ist.

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