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La salsa di soia contiene lattosio?

No. La salsa di soia non contiene derivati del latte: è soia, grano, acqua e sale. È una delle poche salse su cui chi ha un’intolleranza al lattosio non deve farsi domande.

Al ristorante

Il problema della salsa di soia è il grano, non il latte.

Le ricette cambiano da produttore a produttore e da cucina a cucina: qui c’è com’è fatto di solito, non cosa c’è nel piatto che hai davanti. L’unica risposta che vale per il tuo piatto è l’elenco ingredienti sulla confezione, o la persona che l’ha cucinato.

La stessa domanda, sull'altra cosa

E al ristorante com'è andata?

Sapere cosa c'è dentro un piatto è metà della risposta. L'altra metà è cosa è successo davvero a chi l'ha mangiato in un posto preciso — ed è quello che SafeBelly raccoglie: nessuna stella, solo com'è andata dopo.

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